Receta de panna cotta con salsa de fresas

Receta de panna cotta

No te pierdas esta increíble receta italiana deliciosa y fácil

receta de panna cotta con salsa de fresas​

Receta de postre italiano de pannacota con salsa de fresa

Ingredientes

  • 200 ml de crema para batir
  • 50grs de azúca
  • 1/2 cuchara de grenetina
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • 200ml de leche
  • 2 cucharas y media de agua
  • 450grs de fresas picadas
  • 70grs de azúcar
  • y 3 cucharas de agua

Procedimiento

  1. Hidrata la grenetina con las 2 cucharas y media de agua y reserva
  2. Vacía la leche en una olla, agrega la crema para batir con los 50grs de azúcar, mueve un poco y lleva a la estufa a flama media sin dejar hervir hasta que la estufa se disuelva
  3. Retira de la estufa agrega la vainilla la grenetina disuélvela y deja enfriar
  4. Coloca los vasos en forma diagonal y vacía en los vasos individuales y refrigera hasta que cuajen
  5. Coloca las fresas en una olla y agrega los 70grs de azúcar con las 3 cucharas de agua y mueve un poco, lleva a la estufa a flama media hasta que rompa hervor
  6. Retiras de la estufa y deja enfriar
    ya fría lleva a la licuadora, licua y cuela
  7. Por ultimo vacía la salsa de fresa en los vasos , decora con crema, una seresa, hojas de menta y disfruta!!

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